MERMELADA DE MORAS

El verano es la época del año en la que, como yo digo, nos aprovisionamos de la gran variedad de productos que nos da el campo.

Dependiendo de la zona en la que os encontreis, podréis recoger las moras entre finales de agosto y finales de octubre.
una vez que uno se pone a coger moras, parece que nunca son suficientes, y cuando llegas a casa, ¿qué hacer con todas las moras que hemos cogido?

Unas las podremos comer así, al natural como el que se come una fruta, las podemos congelar para conservarlas durante más tiempo, o podemos meterlas en conserva.

Como veis hay unas cuantas soluciones para conservar el exceso de moras, pero lo que nos interesa, es como hacer las moras en nuestra multicook, pues hice mermelada y con muy buen resultado.

Los ingredientes:

-750 gramos de moras.
-300 gramos de azucar*
-Un poco de agua.

Procedimiento:

-Ponemos en la cubeta las moras con el azucar y un chorro de agua, Programa rápido
-Cuando termine el programa triturar y colar, hay que hacerlo en caliente porque cuando enfría espesa.
*Antes de hechar el azucar teneis que ver si las moras son muy dulces o mas amargas, por así decirlo, si son más dulces le añadiría esta cantidad de azucar o un poco menos.
Podeis no triturarla paradejarla como compota pero teniendo tanto "huesitos", no lo aconsejo.

Esta mermelada es ideal para untar unas tostadas para desayunar como para salpicar un bizcocho con ella.