En realidad no hago un verdadero curry, lo primero porque con el niño no hago las comidas muy picantes, solo le doy un punto de chispa y en segundo lugar, porque no encuentro los ingredientes necesarios, por ello utilizo un preparado de curry en polvo, lo compro en las tiendas indias cuando voy a la costa.
Los ingredientes:
- Arroz
- Cebolla
- Pollo
- Aceite
- Sal
- Curry
- Pimienta
- Agua
Procedimiento:
- Ponemos una medida de arroz con dos de agua en la cubeta, Programa arroz y cuando pite sacamos el arroz a un plato o una fuente según la cantidad.
- Ponemos en la cubeta un chorro de aceite y la cebolla muy picada, Programa rápido
- A un par de minutos añadimos el pollo picado, le ponemos un poco de sal, de pimienta y la medida de una cuchara de café de curry.
- Removemos y cuando el pollo cambie de color añade la nata.
- Cuando pite, plato preparado ya que la nata habrá reducido.
- Se saca y se echa sobre el arroz.
* Pongo medio vaso medidor de arroz, media pechuga de pollo y un tetrabrik de nata pequeño o preparado vegetal que parece nata que venden en Mercadona por persona para que os hagáis una idea de proporciones.
Tened en cuenta que es plato único.
Buen provecho
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