POLLO C0N SALSA Y PATATAS

Tenia la necesidad de hacer una prueba con la cocinilla, el hacer un pollo entero con patatas, pero de una forma que os va a sorprender.

Receta sencilla y que os sacara de mas de un apuro.

Ingredientes:

- 1 pollo entero de aproximadamente 1.800kg.
- 2 patatas medianas
- 1 vaso medidor generoso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de verdura
- 2 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- pimienta.

Procedimiento:

- Poner en la cubeta el pollo abierto por la espalda para que se haga mejor.
- Ponerle al pollo sal, pimienta, la pastilla de caldo y el vino blanco.

- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas en el cestillo para hacer al vapor.
- Echarle a las patatas sal, los ajos laminados y rociarlas con un hilo de aceite.
- PROGRAMA POSTRES, cuando pite, dar la vuelta al pollo y volver a poner el mismo programa.

No os alarméis cuando termine la primera vez el programa, pinchéis una patata y este dura, a la segunda vez que pite el programa, las patatas estaban perfectamente hechas.

Esta receta ha sido un experimento para hacer el pollo y las patatas sin que estas se hagan en la salsa.

Cuando ponéis el pollo en la cubeta tener cuidado con todo lo que sea hueso del pollo porque os puede rayar la cubeta, y al poner el cestillo, si no os queda totalmente asentada no os preocupeis que al cerrar la tapa todo queda asentado.

Si tenéis alguna duda, por este medio os podre ayudar y os animo a que la hagáis.