TRUCHAS CON JAMON

Si queréis un segundo de cena rápido mientras hacéis el primero (suena muy raro pero suele pasar) y  que solo en pensar en escribir la receta,quiero volver a comerlo, la trucha con jamón esta para chuparse los dedos.

En lugar de hacerlas de forma tradicional, friéndolas en la sartén, mi marido me animo a que probara a hacerlas en la cocinilla.

Ha sido la primera vez pero no la ultima, os lo aseguro a pesar de no tener que fregar toda la vitro por las salpicaduras de aceite, la salsita que queda, jo, de untar pan y no parar!!!

Los ingredientes:

- 2 truchas
- 6 lonchas finas de jamón
- sal
- aceite de oliva
- pimienta

Procedimiento:

- Ponemos un chorro de aceite en la cubeta.
- Lavamos las truchas y secamos con papel de cocina, las colocamos en la cubeta.
- Metemos dentro de cada trucha tres lonchas de jamón y por encima de las mismas, les ponemos un poco de sal y de pimienta recién molida.

- PROGRAMA RÁPIDO.

-Durante la cocción, les di la vuelta aprovechando que así veía como estaban.
- Cuando pite el programa listas.

Las truchas, en la pescaderia me las evisceraron y quitaron la cabeza y eran de las asalmonadas
Como no somos de comer jamón cogí un sobre de los que hay en el super, si tenéis preferencia por algún jamón en especial se lo ponéis pero tener en cuenta de no echar mucha sal.

Y a disfrutar!!!!