LASAñA

Jo, receta para chuparse los dedos.
Lasaña, muy buena, mi marido ya me ha pedido que la haga para otro día.

Para celebrar el cumpleaños de mi marido decidí hacer para comer una lasaña, que en mi caso es algo muy normal para celebraciones o para hacer una comida de plato único acompañada de una ensalada y postre.

Estando los dos solos, me daba un poco de pereza hacerla, porque lo mínimo que hago es una bandeja .
de seis raciones para el horno.

He probado hacerla al micro, ainsss que mal quedo!!!

Peeero jejeje, con la cocinilla mmmmmmmm para dejar el plato limpio.

INGREDIENTES:

- Algo mas de 1/2 kg de carne picada.
- 1L de leche.
- 6 cucharadas colmadas de harina.
- 1 cebolla
- 8 placas de pasta para lasaña precocinada
- 1 brick pequeño de tomate frito.
- Aceite de oliva
- Queso rayado para gratinar
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta.
- Especias al gusto (orégano, tomillo....)
- Vino blanco.

No os asustéis por la lista de ingredientes.

PROCEDIMIENTO:

- Primero hice la carne,este proceso con la tapa abierta:

-Picar media cebolla y con un poco de aceite pocharla en       el PROGRAMA RÁPIDO, cuando cambia el color añadir la carne y procurar espachurrar la para que quede desmigada.
- Cuando cambie el color, añadir especias al gusto, sal y pimienta, remover de vez en cuando y añadir un chorrito de vino blanco y un par de minutos después el tomate frito.

- para esta receta no necesitamos tener caldo por lo cual no echéis en exceso tomate frito.

y antes de que acabe el programa carne preparada, volcáis a un bol y NO LAVAMOS LA CUBETA, hay que aprovechar sabores, como mucho limpiar con papel de cocina.

- Vamos con la bechamel:

-Es importante que quede espesa, y en otro post explique   como hacer la masa de croquetas, pues esto igual.
Para hacerla utilizar la otra mitad de cebolla, la leche, harina, nuez moscada, pastilla de caldo y aceite de oliva.

- MONTAJE:   

 -Esparcir generosamente en el fondo de la cubeta, queso rayado, el de gratinar. 

- Echar un chorro de tomate frito 

- Echar una capa de bechamel. 

 - Poner una capa de placas de pasta 
    precocinada según salen del paquete.

 - Colocar encima de la pasta una capa 
    de carne preparada.

- Después una capa de bechamel y encima 
   placas de pasta

 

- Continuamos el mismo proceso,
   puse tres capas de pasta.

- Terminar con bechamel por encima,
    según se ve en la foto.

- PROGRAMA POSTRES, no llego a terminar por que me olio a cocinado, abrí y vi que la pasta estaba cocinada

- Para sacarla tipo tortilla de patata.




             


- No hay que dar la vuelta ni nada.
- Dejar enfriar unos minutos antes de sacarla para que la bechamel coja nas cuerpo y no se desparrame al sacarla

Espero que os guste tanto como a mi y que publiquéis vuestros comentarios en el blog!!!!